Steveston

Am kanadischen Thanksgiving Day besuchten wir dieses kleine Fischerdorf in Richmond südlich von Vancouver. Steveston, gerade bei bei der Einmündung des Fraser River ins Meer gelegen, hat(-te) eine lange Tradition in der Verarbeitung von Lachs, ist heute aber bekannter als nahes Ausflugsziel. In der Gulf of Georgia Cannery fliessen nur noch Besucherströme entlang der alten, stillgelegten Abfüllanlagen (und keine Lachse mehr). In Vancouver hat die Steveston Pizzeria wegen der $850 teuren Seenay Pizza einen legendären Ruf erhalten (laut eines Angestellten wird diese Pizza durchschnittlich etwa einmal im Monat bestellt). Wir haben uns dann doch für die traditionellen (und günstigeren) Fish&Chips bei Pajo's entschieden und dazu einen feinen Coleslaw Salat geschlemmt.

Bekannter ist der Hafen für den Direktverkauf von Lachs und Thon. Der Lachs wird für $15 das Kilo direkt von den Fischern wortgewandt und direkt von den Schiffen aus verkauft. Die Schilder preisen den Fisch als in Sushi-Qualität an. Soweit, dass wir unser Sushi selber machen, sind wir noch nicht. Aber geniessen tun wir es alleweil... (und das nicht zu selten - aber das ist dann eine andere Story wert)

Der Fisherman’s Wharf mit den unzähligen Fischkuttern - ein bisschen wie in Forrest Gump, nur, dass hier Lachs und Thon gefischt werden ;)